La concejal Alejandra Delgado denunció que la Alcaldía de La Paz no coordinó con Senasag el traslado de carne de pollo y anunció acciones legales.
La Paz, 22 de junio de 2026. – La concejal de la agrupación Somos La Paz, Alejandra Delgado, denunció que la Alcaldía de La Paz no coordinó con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) el traslado de carne de pollo desde Santa Cruz y tampoco solicitó acompañamiento institucional para esa operación.
La denuncia surgió después de que el Ejecutivo municipal informara que detectó oportunamente un lote de ocho toneladas de carne de pollo en mal estado, lo que derivó en la cancelación de su traslado hacia la sede de Gobierno. «El Senasag nos dio un informe en el que señala que no hubo coordinación entre la alcaldía y la institución porque no lo solicitaron y esto no es un requerimiento que se pueda pasar por alto, el acompañamiento del Senasag para este tipo de acciones es obligatorio porque se trata de cuidar y resguardar la salud de la población», afirmó Delgado en contacto con el medio Visión 360.
La legisladora municipal explicó que el informe fue emitido por el Senasag en respuesta a una solicitud de información presentada por su despacho. Según el documento, la Alcaldía debía realizar una coordinación interinstitucional obligatoria con la entidad sanitaria.
El informe señala que la Ley 830 declara de prioridad nacional la inocuidad alimentaria y establece competencias para que el Senasag coordine acciones con entidades públicas. Asimismo, la Resolución Administrativa 07/2018 define procedimientos y medidas sanitarias para el control, traslado e internación de mercancías sujetas a fiscalización.
De acuerdo con el documento, las instituciones públicas que adquieran productos de origen animal considerados de riesgo sanitario deben comunicar oportunamente al Senasag la adquisición y traslado de la mercancía, además de presentar documentación que acredite su origen, procedencia y trazabilidad.
Asimismo, las entidades deben gestionar permisos y autorizaciones sanitarias y coordinar con la autoridad competente los puntos de ingreso, recepción e inspección para facilitar los controles oficiales y verificar las condiciones de inocuidad alimentaria.
Para Delgado, la Alcaldía omitió estos procedimientos. «Cuando se trata del traslado de productos cárnicos, Senasag tiene que estar ahí presente para constatar que el producto se lo está llevando de una manera adecuada. Entonces, sí o sí debieron ser parte del traslado del producto que a último momento fue cancelado porque encontraron pollo en mal estado».
La concejal también indicó que el Ejecutivo municipal aún no informó el monto de recursos destinados a la operación. «Hemos solicitado al Alcalde que indique la cifra, pero él hasta ahora no ha respondido y estamos esperando eso, pero no hay una respuesta».
El caso adquirió relevancia luego de que Senasag Santa Cruz decomisara las ocho toneladas de carne de pollo que la Alcaldía pretendía trasladar a La Paz en una aeronave de la Fuerza Aérea Argentina, en el marco de las acciones para enfrentar la escasez de alimentos generada por los bloqueos de carreteras.
En respuesta, la Alcaldía emitió un comunicado en el que aseguró que el producto fue identificado antes de cualquier compra, traslado o comercialización, por lo que «se descartó la compra» y «se dispuso el cambio de proveedor». Además, afirmó que la operación no ocasionó un daño económico al municipio debido a que la adquisición no se realizaría con recursos públicos.
Hasta el cierre de edición, el Ejecutivo municipal no emitió una respuesta adicional a las consultas realizadas por este medio.
Ante esta situación, Delgado anunció que impulsará acciones legales contra el Ejecutivo municipal por los presuntos delitos de usurpación de funciones, incumplimiento de deberes y delitos contra la salud pública.
«En la usurpación de funciones, recordemos que son uno de los actos de las personas que usurpan funciones que no les competen. En este caso, el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz debió cumplir primero con comunicar oportunamente a Senasag la adquisición y el traslado de estos productos», señaló la concejal.
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