El equipo boliviano Brasas Clandestinas ganó el Torneo Mundial de Asadores Ancestrales en Toluca y otro equipo nacional obtuvo el tercer lugar.
25 de marzo de 2026. – El equipo boliviano Brasas Clandestinas ganó el Torneo Mundial de Asadores Ancestrales realizado en Toluca, México, donde participaron delegaciones de 16 países que compitieron con técnicas tradicionales de cocción con fuego y leña. La delegación boliviana obtuvo el primer lugar en las categorías de pollo y pescado, además del primer puesto en la clasificación general del certamen, en el que compitieron representantes de países de América y otras regiones.
El equipo campeón está conformado por Milton Sosa, capitán del equipo; Wilman Méndez, Marco Quelca, Rodrigo Rojas y José Luis Alí, quienes representaron a Bolivia en la competencia internacional. “Este premio es muy motivante y significa mucho para nosotros como asadores. Es un logro para poner en alto el nombre de Bolivia en escenarios internacionales”, afirmó Milton Sosa, capitán del equipo, tras recibir el reconocimiento.
Otra delegación boliviana, el equipo Fuego y Pasión, integrado por Haydee Benítez, Edwin Torrez y Emanuel Mamani, obtuvo el tercer lugar en la competencia, lo que consolidó la participación boliviana en el torneo.
El campeonato reunió a maestros asadores que aplicaron técnicas ancestrales de cocción, evaluados por un jurado internacional que calificó la técnica, control del fuego, tiempos de cocción, presentación y sabor de los platos.
Tras el resultado, los equipos bolivianos anunciaron que participarán en el Asado Fest Internacional en La Paz y posteriormente en el Tercer Torneo Latinoamericano de Asadores en Perú, como parte de su calendario internacional.
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