{"id":4275,"date":"2026-09-24T20:13:24","date_gmt":"2026-09-24T20:13:24","guid":{"rendered":"https:\/\/gocommunicationbol.com\/?p=4275"},"modified":"2026-09-24T20:13:26","modified_gmt":"2026-09-24T20:13:26","slug":"ahora-compran-huesitos-no-mas-carniceros-alertan-que-poblacion-ya-no-compra-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gocommunicationbol.com\/?p=4275","title":{"rendered":"\u00abAhora compran huesitos no m\u00e1s\u00bb: Carniceros alertan que poblaci\u00f3n ya no compra carne"},"content":{"rendered":"\n

La dirigencia de Contracabol advierte que el encarecimiento de la carne de res obliga a las familias a optar por cortes de menor costo, como huesos y menudencias. El sector minorista rechaza las acusaciones de especulaci\u00f3n, se\u00f1ala al contrabando de ganado y anuncia una reuni\u00f3n nacional para definir medidas.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La Paz, 24 de septiembre de 2026. \u2014<\/strong> La Confederaci\u00f3n Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) encendi\u00f3 las alarmas ante la sostenida escalada de precios en los mercados del pa\u00eds. La dirigencia del sector advirti\u00f3 que el encarecimiento del producto \u2014derivado de factores como el incremento en los costos de transporte por el precio del di\u00e9sel\u2014 ha golpeado severamente la capacidad adquisitiva de los consumidores, quienes se han visto obligados a modificar dr\u00e1sticamente su canasta familiar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAhora ya no compran, compran huesito nom\u00e1s ya, huesito, carne molida\u201d, relat\u00f3 Cristina Mamani Quispe, comerciante detallista e integrante de la organizaci\u00f3n. La vendedora explic\u00f3 que, debido a que la carne de res de primera ha llegado a cotizarse entre los 70 y 80 bolivianos, la poblaci\u00f3n est\u00e1 optando por adquirir alternativas m\u00e1s econ\u00f3micas como hueso blanco, hueso rojo, descarnes y menudencias.<\/p>\n\n\n\n

La comerciante atribuy\u00f3 esta ca\u00edda en las ventas a la p\u00e9rdida de poder adquisitivo de los hogares bolivianos en un contexto de inflaci\u00f3n generalizada. \u201cAgarran 100 bolivianos, van al mercado, esos 100 bolivianos ya no alcanzan\u201d, manifest\u00f3 Mamani, subrayando que el incremento de precios tambi\u00e9n se refleja en otros productos de la canasta b\u00e1sica como verduras y abarrotes.<\/p>\n\n\n\n

Frente a las quejas de la poblaci\u00f3n, la dirigencia de Contracabol rechaz\u00f3 categ\u00f3ricamente que los vendedores minoristas sean los responsables de esta situaci\u00f3n o que est\u00e9n incurriendo en especulaci\u00f3n. Omar Merlo, dirigente del sector, apunt\u00f3 al Gobierno central por la crisis y explic\u00f3 que los costos operativos de la cadena de suministro se trasladan inevitablemente al comprador. \u201cEl flete no es un gasto aparte, est\u00e1 en cada kilo que llega a las familias bolivianas\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Merlo tambi\u00e9n identific\u00f3 al contrabando como un factor determinante en la subida de precios, denunciando que la salida irregular de ganado en pie hacia pa\u00edses vecinos est\u00e1 mermando el abastecimiento interno. En ese sentido, revel\u00f3 que la organizaci\u00f3n ha enviado reiteradas solicitudes para establecer mesas de di\u00e1logo con diversas autoridades, incluido el Viceministerio de Lucha Contra el Contrabando, pero lament\u00f3 que hasta la fecha no han recibido respuesta.<\/p>\n\n\n\n

Ante la falta de soluciones por parte del Ejecutivo, el dirigente anunci\u00f3 que la pr\u00f3xima semana se convocar\u00e1 a una reuni\u00f3n nacional de emergencia con los dirigentes y las bases del sector. En este ampliado, los comercializadores de carne definir\u00e1n las medidas de presi\u00f3n y acciones conjuntas que asumir\u00e1n frente al incremento de precios en la carne de res, pollo, cerdo y sus derivados.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udce2 Go Communication
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