Perú, 11 de octubre de 2024.- Cada semana, ingresan al Perú 8.8 millones de huevos de contrabando provenientes de Bolivia, según revelaron la Asociación de Productores de Huevos del Sur (Aprohsur) y la Asociación de Productores de Huevos del Norte (Aprohnor).
Este ilícito genera pérdidas económicas que superan los S/ 3.3 millones semanalmente y perjudica a cerca de 2 millones de familias en el país, principalmente en las regiones de Puno, Cusco, Madre de Dios, Tacna, Moquegua y Arequipa.
El contrabando de huevos bolivianos representa un grave problema no solo económico, sino también sanitario, advirtió Léster Cervantes, presidente de Aprohsur, e indicó que esta situación significa un peligro para la salud pública, ya que los huevos no pasan por controles sanitarios y son transportados en condiciones insalubres.
El trayecto desde Santa Cruz (Bolivia) hasta Juliaca (Perú), dura hasta siete días, lo que incrementa el riesgo de que los huevos lleguen en mal estado, con alto riesgo de contaminación y portando enfermedades respiratorias que afectan a las aves.
Por su parte, Pedro José de Zavala, director de Aprohperú, enfatizó la dificultad para identificar los huevos de contrabando en los puntos de venta.
“Es muy complicado identificar el huevo de contrabando. Si bien hay algunas diferencias con el nacional, como el color del cartón boliviano o los mismos sellos que colocan las empresas peruanas en el huevo, una vez que están juntos en la tienda o mercado ambos son contaminados incrementando el riesgo de salmonella. Incluso ya hubo casos de gripe aviar”, precisó de Zavala.
Impacto en la industria avícola
El impacto en la industria avícola peruana también es significativo. José Luis Neyra, presidente de Aprohnor, señaló que la población de aves disminuyó en el país debido a esta competencia desleal.
Por Gustavo Calderón
